Работая флористом почти большую часть все моей рабочей жизни я накопила определенный опыт в работе с покупателями и сфере торговли....именно в умении продавать, то что Я хочу продать!
Я могу с уверенностью сказать , что представив грамотно товар и поствив цель продвинуть что-либо в своем магазине или точке , можно в принципе продать все что угодно , а так же формировать вкус покупателей,так как мне это нужно!
Почему популярность упаковки в цветочных магазинах превышает популярность самих цветов и зелени.....почему гора всяких целофанов и сеток с лентами продаеться километрами (и куда этот весь мусор потом деваеться? не слишком ли мы флористы перегружаем окружающую среду всяким пластиком) и почему ничего не меняеться и вкус покупателей не меняеться?
Кто вообще должен влиять на вкус покупателей в цветочном магазине?
И почему мы жалуемся , что ничего не меняеться , но сами крутим все теже километры упаковки и ленты?
Кто ответственен за такой "спрос" на цветочном рынке ?
Почему БОЛЬШОЙ букет из 3-5 роз и на 80 % состоящий из упаковки считаеться ШИКАРНЫМ?
Почему 100 роз в 70 см длинны по спирали до сих пор "убивает наповал" и когда, тот кто получает такие букеты перестнут виззжать от ВОсторга полученного количества?
Конечно научиться предложить качественный ассортимент букетов и композиций надо уметь.
И конечно же всю информацию которую покупатель получает от флористов , практически использует при покупке в следующий раз.
Нет сомнения что КУЛЬТ БОЛЬШОГО букета начавшийся в начале 90-х ,продвинулся и укоренился настолько глубоко , что розы в 120- 220 см длины практически "продвигать" не надо...берут, потому что БОЛЬШИЕ! Но ведь уже 20 лет прошло...а розы разбирают по длине ног до сих пор ?
В чем же дело?
Дело в нашем образовании , флористическом.
И чем больше флорист продвигается по лесенке образования , тем аккуратнее и элегантнее букеты он предлагает, тем больше он обьясняет и работает с покупателем , почему он это делает, и тем интенсивнее идет работа в направлении изменения вкуса и спроса у покупателей.
Работая почти 4 года уже в Швеции в своем магазине , могу с точностью сказать , что в Швеции спрос всегда на качество работы флориста , спрос на его вкус и индивидуальный подход к букетам и доверие к флористу формируется по мере того, как флорист преподносит свою работу.
Делая массу всевозможных букетов и композиций ежедневно , перерабатывая тонны цветка , всегда думаеться о том , что бы я хотела сделать для себя любимой из этих цветов.
Каждый вариант букета , который я делаю на витрину , делаю как "для себя"....и продавая всегда утвердительно повествуешь покупателю, почему же он так хорош!
Большие букеты , говоря о размере.....и в высоту и в ширину тут вызывают восторг , но такие практически не продаються. Я делаю только ОДИН большой букет на витрину....большой и дорогой...иногда завышая цену сознательно, потому что если уж этот купят, то его купят все равно! Но вот средние букеты собранные по форме и цвету подобные "БОЛЬШОМУ" продаються массой , и особенно много продаеться "мелочи"....то есть букетики меньше по размеру, а то и совсем один цветок но красиво и креативно оформленный.
Почему в Швеции не принято дарить БОЛЬШИЕ букеты?Да можно сказать в Скандинавии тоже.
Прежде всего "выделяться" тут принято не размером букета , а оригинальностью его содержания.
Потом , подарив букет огромных размеров , всегда или зачастую возникает проблема его размещения....( неприлично дарить огромные букеты, что бы не ставить принимающую сторону в неловкое положение, при отсутствием вазы например и поэтому необходимости "распустить" букет (всегда уважаеться работа флориста!!!! ), что бы его разместить по разным вазам) -это я про 100 роз к примеру или букету из 9 сортов разных цветов...ведро придеться доставать(((....КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!))))
Тут букеты полученные в подарок ставят на стол , а не не пол....для того, что бы насладиться красотой и близостью цветов , букеты практически не должны быть громоздкими и занимать много места на столе!!!
Потом стоимость ....сколько стоит букетище?
Если тебя пригласили на ужин,то уж можно всегда обойтись каким -нибудь маленьким элегантным , который уместиться в любую кружку ....чем дарить что-то высокое , огромное...и как правило неуместное для такого случая.
Всегда надо помнить для какого случая и для кого Вы покупаете букет- это очень Важно!
И можно сказать , что в Швеции настоящий цветочный КУЛЬТ!
Выразить чувства можно и одним цветком-ВСЕГДА!
У меня есть покупатель , которого я "получила в наследство" .
Он КАЖДУЮ пятницу в течении более 10-лет покупает 2 розы!!!! Цвет роз не имеет значения, но 2 розы стоят у них всю неделю ....ну или как получться)))))в двух разных вазах от пятницы -до пятницы!
Есть покупатели которые покупают маленькие букетики каждую неделю , потому что возможности покупать большие букеты нет , а цветы очень любят и поэтому веточка хризантемки + розочка + гипсофилка (без всякой упаковки!!!) это норма для них! Срезанные цветы в вазочке- это всегда Люкс! Пусть это будет совсем скромно - но часто!
Коротенькие , маленькие . очень скромные-но самые популярные....просто "разделить" трапезу!
Никакой упаковки практически, кроме фирменной бумаги , только для эмбалирования(защиты букета при транспортировке) и очень часто вызы с такими букетами продаем вместе , причем очень простые вазоны и недорогие, хотя...бывают и очень дорогие!
Иногда графин для воды-хороший пример "бытовой вызы" для покупателя....так и высталяю на витрину в графинах....и покупают!!!!
А вот такие композюльки в кашпо -это "масса" продающаяся "для обеденной трапезы"! Мелочь , а приятно! Просто вместо конфет ...или даже иногда можно и с конфетой или шоколадкой!
Главное оригинальность и "умеренность" , со вкусом и приемлемо по деньгам....доступно ВСЕМ!
Эти крохотули любят и дети и взрослые! Главное правильно преподнести это для покупателя!
Вот такие скромные букеты без лишнего целофана и пластика.....с минимум декора очень долго стоящие на столе и радующие наши глаза в трудовые будни! Люкс!
Но "маленький букет" , все же не значит " дешевый!! Эксклюзивный материал и цветы собранные в элегантный небольшой букет может быть достаточно дорогостоющим.
Все зависит от материала и его цены и правильно преподнести например ландыш или глориозу задача флориста!
Я могу с уверенностью сказать , что представив грамотно товар и поствив цель продвинуть что-либо в своем магазине или точке , можно в принципе продать все что угодно , а так же формировать вкус покупателей,так как мне это нужно!
Почему популярность упаковки в цветочных магазинах превышает популярность самих цветов и зелени.....почему гора всяких целофанов и сеток с лентами продаеться километрами (и куда этот весь мусор потом деваеться? не слишком ли мы флористы перегружаем окружающую среду всяким пластиком) и почему ничего не меняеться и вкус покупателей не меняеться?
Кто вообще должен влиять на вкус покупателей в цветочном магазине?
И почему мы жалуемся , что ничего не меняеться , но сами крутим все теже километры упаковки и ленты?
Кто ответственен за такой "спрос" на цветочном рынке ?
Почему БОЛЬШОЙ букет из 3-5 роз и на 80 % состоящий из упаковки считаеться ШИКАРНЫМ?
Почему 100 роз в 70 см длинны по спирали до сих пор "убивает наповал" и когда, тот кто получает такие букеты перестнут виззжать от ВОсторга полученного количества?
Конечно научиться предложить качественный ассортимент букетов и композиций надо уметь.
И конечно же всю информацию которую покупатель получает от флористов , практически использует при покупке в следующий раз.
Нет сомнения что КУЛЬТ БОЛЬШОГО букета начавшийся в начале 90-х ,продвинулся и укоренился настолько глубоко , что розы в 120- 220 см длины практически "продвигать" не надо...берут, потому что БОЛЬШИЕ! Но ведь уже 20 лет прошло...а розы разбирают по длине ног до сих пор ?
В чем же дело?
Дело в нашем образовании , флористическом.
И чем больше флорист продвигается по лесенке образования , тем аккуратнее и элегантнее букеты он предлагает, тем больше он обьясняет и работает с покупателем , почему он это делает, и тем интенсивнее идет работа в направлении изменения вкуса и спроса у покупателей.
Работая почти 4 года уже в Швеции в своем магазине , могу с точностью сказать , что в Швеции спрос всегда на качество работы флориста , спрос на его вкус и индивидуальный подход к букетам и доверие к флористу формируется по мере того, как флорист преподносит свою работу.
Делая массу всевозможных букетов и композиций ежедневно , перерабатывая тонны цветка , всегда думаеться о том , что бы я хотела сделать для себя любимой из этих цветов.
Каждый вариант букета , который я делаю на витрину , делаю как "для себя"....и продавая всегда утвердительно повествуешь покупателю, почему же он так хорош!
Большие букеты , говоря о размере.....и в высоту и в ширину тут вызывают восторг , но такие практически не продаються. Я делаю только ОДИН большой букет на витрину....большой и дорогой...иногда завышая цену сознательно, потому что если уж этот купят, то его купят все равно! Но вот средние букеты собранные по форме и цвету подобные "БОЛЬШОМУ" продаються массой , и особенно много продаеться "мелочи"....то есть букетики меньше по размеру, а то и совсем один цветок но красиво и креативно оформленный.
Почему в Швеции не принято дарить БОЛЬШИЕ букеты?Да можно сказать в Скандинавии тоже.
Прежде всего "выделяться" тут принято не размером букета , а оригинальностью его содержания.
Потом , подарив букет огромных размеров , всегда или зачастую возникает проблема его размещения....( неприлично дарить огромные букеты, что бы не ставить принимающую сторону в неловкое положение, при отсутствием вазы например и поэтому необходимости "распустить" букет (всегда уважаеться работа флориста!!!! ), что бы его разместить по разным вазам) -это я про 100 роз к примеру или букету из 9 сортов разных цветов...ведро придеться доставать(((....КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!))))
Тут букеты полученные в подарок ставят на стол , а не не пол....для того, что бы насладиться красотой и близостью цветов , букеты практически не должны быть громоздкими и занимать много места на столе!!!
Потом стоимость ....сколько стоит букетище?
Если тебя пригласили на ужин,то уж можно всегда обойтись каким -нибудь маленьким элегантным , который уместиться в любую кружку ....чем дарить что-то высокое , огромное...и как правило неуместное для такого случая.
Всегда надо помнить для какого случая и для кого Вы покупаете букет- это очень Важно!
И можно сказать , что в Швеции настоящий цветочный КУЛЬТ!
Выразить чувства можно и одним цветком-ВСЕГДА!
У меня есть покупатель , которого я "получила в наследство" .
Он КАЖДУЮ пятницу в течении более 10-лет покупает 2 розы!!!! Цвет роз не имеет значения, но 2 розы стоят у них всю неделю ....ну или как получться)))))в двух разных вазах от пятницы -до пятницы!
Есть покупатели которые покупают маленькие букетики каждую неделю , потому что возможности покупать большие букеты нет , а цветы очень любят и поэтому веточка хризантемки + розочка + гипсофилка (без всякой упаковки!!!) это норма для них! Срезанные цветы в вазочке- это всегда Люкс! Пусть это будет совсем скромно - но часто!
Главное оригинальность и "умеренность" , со вкусом и приемлемо по деньгам....доступно ВСЕМ!
Эти крохотули любят и дети и взрослые! Главное правильно преподнести это для покупателя!
Но "маленький букет" , все же не значит " дешевый!! Эксклюзивный материал и цветы собранные в элегантный небольшой букет может быть достаточно дорогостоющим.
Все зависит от материала и его цены и правильно преподнести например ландыш или глориозу задача флориста!
Комментарии
Отправить комментарий